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    つっきぃ

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2010/11/04(Thu)

日本食!!
先輩の家で恋しくなった日本食パーティー★
ちらし寿司。
お吸い物。
切干大根の煮物。
きゃべつの浅漬け。

久々の日本食はやっぱり
んまい!!!!!!
すしのこ、わかめ、昆布とかは日本から持ってきたもの。
送ってもっらったもの。
あとはマラウイ産。
日本とマラウイのコラボ★


次の日ケーキを作ろう!!!!
って言ってたのに。
停電。。。。。。。
がぁぁぁぁぁぁぁん。。。。。
マラウイはよくいえば
オール電化。
だから電気がないと調理ができない。
クッカーが電気だから。
どうしよぉぉぉぉ

って思ったけど、
チャコール(炭)で焼くことに!
チャコールにはナカナカ火が付かなくて
苦戦。。。。

やっと付いたぁぁぁぁぁぁぁ。
でゎ、
ケーキのたね作り♪
マフィンの生地をそのまま型に入れて
ケーキに。
火加減が難しくて。
上にはチャコール沢山。
下は少なく。


出来あがり。

下がやっぱり焦げてしまった。。。
けど、味は最高においしかった★



10月31日。
マラウイでの初の誕生日は先輩に祝ってもらって、
同期からもメールや電話をもらって、
NTCの生活班のみんなからメールもらって、
日本からも電話。
停電で少し不便だったけど、
でも、初挑戦のチャコールを使ったケーキは
おいしかったし。

誕生日を迎えて、
みんなから祝ってもらって、
ホントにみんなに支えてもらってるんだぁ
って実感しました。
一人じゃないんだなぁって。

少しでも
マラウイで
成長できるように
頑張ろぉっと!!!!!

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