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    つっきぃ

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2011/02/28(Mon)

やっぱり一番!!

日本の味☆
やっぱりこれでしょう☆


日本からマラウイで研究のために
以前ボランティアで私の任地に居た方が
戻って来ています


お願いして持って来てもらいました





やっぱり。
これが食べたくなるんです((笑
ごちそうさまでっした。
久々に食べた味は





やっぱり最高〜〜〜!!!!!!1
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2011/02/27(Sun)

ピザハット

同居している先輩が
首都に引き上げ。日本に帰国するため。。。。(涙

日程が来週の土曜に急に決まり
時間ない〜
ってことで、前から食べたいといわれていた
ピザを作ることに!!

日本に居る時
というより実家に居た時に
毎週のように作ってた。

マラウイでまさか作れるとゎ(*^_^*)

生地作って。
発酵させて

かわぃぃでしょ〜
この発酵具合
って。。。
かわいくない。。
つぶれた、、、、

袋かぶせておいたら
くっついてしまっただ。。。
でも、ダイジョブ☆
まだかわいい
発酵前

発酵後


十分発酵した!
焼こう!

ソース塗ってって
思ったら、
そうだ。。
ピザソースなんてマラウイに売ってない。。。

売ってるかもしれん
でも、
私の任地には売ってない。。。。
どうしよう。。。

じゃぁ!
作るか♪♪

玉ねぎみじん切りにして、
トマトケチャップと
コンソメとか塩コショウとか
使って作ってみた。
んまい!!じゃないか



生地のばして、
ソース塗って、
具&チーズ

のっけて



乳性品が手に入りにくいマラウイ。
任地では買えないってことで
首都で買ってきた
チーズをたっぷりのせて☆★




弱火で焼く!”!

できたぁぁぁぁぁぁ




「おいしい♪おいしい」
と大好評☆
(と、わたしは受け取りました((笑)

そこらで食べるよりんまい!!

お言葉いただきましたぁぁぁぁぁ

やったね(*^_^*)
カフェでもやるか((笑
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2011/02/22(Tue)

ガイドライン

マラウイのケータリングガイドラインの見直しの
ミーティング。。。

内容を改定しようって
ことで栄養士の私たちが呼ばれたって訳で。。。

ミーティングの内容が
ここの単語はこうじゃない!
この言い回しでなくて!!

とか、日本の会議だったら最後に
話し合われるようなことを頭っから。。。

グループに別れて検討開始!!
残念な英語力で説明し、
臨床栄養について。

グループの後に全体で話し合い。

何やかんやでご飯も食べ
午後4時くらい。

急に主催者が
「エクササイズ!!!」
って。

何をしだすかと思ったら、
「今、私たちは栄養について話しているのだから
体でNutritionを作る〜”!!!!!」
って。。
「?????????????????」
何のこっちゃ。。

と、思ったら、
20人近い大人たちが
体文字を作りながら
「N〜」
「Uはどうやってつくる〜??」
とかって大の大人達((笑
思わず笑った((笑


Nutritionを全部作って
着席!!

大変だけど、
楽しい会議でした。。

明日も続きカラ〜〜

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2011/02/21(Mon)

急すぎ!!!

月曜日。
先週は1週間首都等に上がっていたため
久々の出勤!!

って思って出勤したのに。。。
急に先輩の栄養士隊員から電話...

「ケータリングガイドラインのミーティングが今やってるって。
知ってた??」

「えぇぇぇぇぇぇぇぇ!!」



今日???
今??
知りませんよ〜
だって聞いてないもん。。。

先輩が調整員さんに電話で聞いて
急だけど行った方がいいのでは。。。
って!!

ってことで、移動準備。。
その場所も。
まさかのカスング!!!

土曜日までカスングに居ましたよぉぉぉぉぉ
なんてタイミング。。。

身だけで行くにしても
イロイロ必要だし。。。

準備おおいそぎで出発!!

もう少し
早めに言って欲しかったな。

ホウレンソウ
ホウ・・報告
レン・・・連絡
ソウ・・・相談


マラウイに必要なこと!!!
実感。。。
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2011/02/18(Fri)

職人



カスングの町で見かけた職人!
2人ペアで作っていく。

絵になるね〜

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